„500 Messpunkte sind bereits installiert, bis zu 500 weitere werden folgen.“
„Die Zusammenarbeit mit MVV läuft absolut positiv.“
Die Messergebnisse sind auch eine wichtige Grundlage für die Energieaudits, die der TÜV bei der Privatbrauerei Eichbaum durchführt. „Damit tragen wir dem Nachhaltigkeitsgedanken Rechnung und sichern uns zugleich steuerliche Entlastungen“, sagt Walter Seibt.
15 Biersorten, Limonaden und natürlich das deutschlandweit bekannte Karamalz: Mit rund 300 Mitarbeitern ist die Privatbrauerei Eichbaum eine der größten Brauereien Baden-Württembergs. Gebraut wird nach dem deutschen Reinheitsgebot. Sie ist im Rahmen eines modernen Qualitätsmanagements, nach dem International Featured Standard (IFS), zertifiziert. Diese Zertifizierung umfasst interne und externe Überprüfungen. Beim „härtesten Biertest der Welt“ von der DLG gab es jüngst 4x Gold für Biere von Eichbaum.
mit Feige und Ziegenkäse (für 4 Personen)
Dank dem Energiemanagement kann der große Energieverbrauch beim Kochprozess im Sudhaus transparent gemacht und optimiert werden.
Smart Efficiency Control sorgt dafür, dass sich Energieverbräuche von sämtlichen Anlagen messen und optimieren lassen.
Mit dem regelmäßigen Monitoring lässt sich einfach feststellen, ob bestimmte Anlagen zur Kappung der Stromspitzen abgeschaltet werden können.
Rund 300 Datenpunkte und zahlreiche Zähler in der Feldebene ermöglichen es im SEC sämtliche Energiedaten in Echtzeit zu erfassen und so ein professionelles Monitoring zu liefern.
Best Practices
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